Galicia en la memoria, Barakaldo en el corazón.
O Carballal no es solo un nombre en un cartel; es el nombre de mi casa familiar en Galicia. Con este proyecto, he querido honrar la memoria de mi abuelo materno y traer a Barakaldo la esencia de nuestra tierra: el amor por el producto y el placer de compartir una buena mesa.
Centro galego
El característico nombre al local es tomado de la casa familiar que por parte de mi abuelo materno tenemos en tierras gallegas, a quien honro con este proyecto.
El local cuenta con capacidad para dar de comer de forma simultánea a más de 70 comensales, lo que le confiere unas características ideales en la zona para celebraciones, eventos familiares, bautizos y comuniones o incluso bodas de pequeño y mediano formato. Está totalmente insonorizado, por lo que es apto para este tipo de efemérides, contando con la posibilidad de habilitar un pequeño reservado en un momento dado.
Te invitamos a conocer lo más sabroso de nuestra gastronomía, preparada con esmero y escogida materia prima para hacerte disfrutar en un ambiente agradable pensado para ti y los tuyos. Hechas las presentaciones, ya sólo estás a una llamada o mensaje de reservar mesa en mi proyecto gastronómico; ¿te animas a conocernos?